冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病，是由于冠状动脉粥样硬化病变致使心肌缺血、缺氧的心脏病。
冠心病的饮食宜禁忌【宜】适合吃植物油、蔬菜、水果、脱脂牛奶、海水鱼类、豆及豆制品等；应少量多餐，避免血压升高；要控制单糖和双糖的摄入，多吃些杂粮、蔬菜、水果等膳食纤维含量较高的食物；还要注意膳食中要补充含镁、锌、钙、硒较多的食物，如玉米、枸杞、桂圆、瘦肉、牡蛎等。
【忌】忌食或少食动物性脂肪、动物内脏、酒类、咖啡、茶、刺激性食物等。冠心病预防与护理：冠心病患者大多与人的性格心理活动有很大关系，所以在我们生活当中，要注意，心理的调整，从以下四个方面去预防、治疗冠心病：
①遇事心平气和。冠心病患者往往脾气急躁，故易生气和得罪别人。必须经常提醒自己遇事要心平气和，增加耐性。
②要宽以待人。宽恕别人不仅能给自己带来平静和安宁，有益于冠心病的康复，而且能赢得友谊，保持人际间的融洽。所以人们把宽恕称作“精神补品和心理健康不可缺少的维生素”。
③遇事要想得开，放得下。过于精细、求全责备常常导致自身孤立，而这种孤立的心理状态会产生精神压力，有损心脏。冠心病患者对子女、对金钱、名誉、地位以及对自己的疾病都要坦然、淡化。
④掌握一套身体锻炼和心理调节的方法。 如自我放松训练：通过呼吸放松、意念放松、身体放松或通过气功、太极拳等活动，增强自身康复能力。