呃逆即打嗝，指气从胃中上逆，喉间频频作声，声音急而短促。是一个生理上常见的现象，由横膈膜痉挛收缩引起的。 病因胃失和降，膈间气机不利，胃气上逆动膈，或寒热宿食，燥热内盛，或情志不和，气郁痰阻，脾胃虚弱，皆影响胃气的顺降因而形成呃逆。 症状气逆上冲，喉间呃呃连声，声短而频，不能自制。其呃声或高或低，或疏或密，间歇时间不定。胸膈痞闷，脘中不适，情绪不安等。
呃逆的饮食宜禁忌【宜】①应选择具有理气和胃、降逆止呃 作用的食物，如竹茹、生姜、核桃、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肉、红枣、②多吃富含纤维素的蔬菜、芝麻、木耳、香蕉、生姜、胡椒、鲫鱼、甘蔗汁、荔枝、刀豆、柿饼、萝卜、皮蛋、鸡蛋黄等。 ③膳食中应有适当汤汁类食物同进，否则，干硬、黏稠的食物会刺激食管或胃肠道，或促使随食物裹挟进体内的气体上逆而致呃逆。
【忌】①不吃或少吃山芋、黄豆、蚕豆、豌豆、炒货零食、牛奶、白糖、苦瓜、无花果、柿子、梨、荸荠马兰头、螃蟹、猕猴桃等。 ②不宜同进冷饮、热食。 ③大汗久渴、久病体虚者，不宜过量饮水，否则会损伤脾胃，导致肺胃之气逆而下降，呃逆频发。