为何细嚼有益减肥

日本营养学家提出一种减肥新方法，其实很简单，只要进食时细嚼慢咽就行。当食物进入胃肠，经消化吸收后，糖和其他营养素会进入血液，血糖会逐渐升高。当血糖升高到一定程度时大脑食欲中枢即会发出过饱的信号，停止饮食。若吃得太快，当大脑发出停食信号时，已吃了过量的食物，这就会发胖。