墨鱼属乌贼科，为海产品。分布于我国北海沿海。剥出内壳，洗净用。性能：味甘，性平。归肝、肾经。能补肝肾，滋阴养血。 肉含蛋白质和少量脂肪、无机盐，维生素B等。
【饮食禁忌】感冒发热，口渴；或肺热咳嗽，痰黄而稠者；或内热邪实者，不可食用。
【饮食适宜】肝肾不足或血虚所致的经闭者，宜配伍当归10克、桃仁10克煎汤服食。产后乳汁不足者，宜用本品同猪瘦肉100克煮熟服食。
