茭白的食用宜忌-禁忌-功效

茭白为禾本科水生植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的菌瘿。我国南北多数地区均有栽培。秋季采收，剥去叶片，洗净鲜用。性能：味甘、淡，性凉。归胃、膀胱、大肠经。能清热生津，利尿除湿，通大便。茭白含蛋白质、糖类、维生素C、钙、酸、铁等。

【饮食禁忌】脾胃虚弱，腹痛，腹泻者；肾阳虚，腰痛，遗精，早泄，阳痿者；肺寒咳嗽，痰白而稀者，不可食用。

【饮食适宜】烦热口渴，或饮酒过度者，可用本品生食。湿热小便不利，黄疸者，宜煎汤食。大便涩滞不通者，宜生食，或作菜食。