芋子为天南星科多年生草本植物芋的块状子根。我国南方和华北各地均有栽培。秋季采收,去掉须根,洗净鲜用或晒干用。性能:味甘、辛、性平,有小毒。能益脾胃,消瘰散结。芋子含蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等。
【饮食禁忌】脾胃气虚,腹胀,腹满,便溏,纳呆者,不可多食。本品生用有毒,麻口,刺激咽喉,不可食,但可人丸、散食。
【饮食适宜】瘰疬结核者,可用本品研末或为丸,以海蜇30克、荸荠100克煎汤食。