番薯的食用宜忌-禁忌-功效

番薯为旋花科草本植物番薯的块根。我国各地均有栽培。冬季采挖，除去须根，洗净用。性能：味甘、性平。归脾、胃、大肠经。能补脾益胃，通利大便，生津止渴。番薯含有糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、C、钙、磷等。

【饮食禁忌】脾胃虚寒，腹痛，腹泻，便溏者；肺寒咳嗽，痰多而白者，不宜多食。多食会使人腹满，泛酸。

【饮食适宜】脾胃虚弱，少气乏力者，可用红糖同本品煮食。大便涩滞不通者，可煮食，或烤熟食。烦热口渴者，可生食，但一般不提倡生食。生食会引起肠寄生虫病。