莲藕的食用宜忌-禁忌-功效

莲藕为睡莲科草本植物莲的肥大根茎。我国大部分地区有栽培。 秋、冬或春季采挖，洗净去节用。性能：味甘，性凉，熟用性微温。归脾、胃、心经。莲藕含有糖类、蛋白质、天门冬素、维生素C、焦性儿茶酚、a-没食子儿茶精、新绿原酸等。

【饮食禁忌】胃、十二指肠球部溃疡属脾胃虚寒，或脾肾阳虚者，宜少食。

【饮食适宜】热病烦渴者，宜用本品绞汁，和蜂蜜20克调匀服，亦可与梨汁30克、蔗汁50克同食。血热衄血、吐血、便血，生食绞汁饮，亦可与白茅根50克同食。噎膈反胃，或产后血晕，烦闷欲呕，宜用本品绞汁服，或同生姜汁和食。脾胃虚弱，少食腹泻者，可加大枣、生姜煮食。血虚头晕目花，手足麻木者，可同猪肉、当归煮食。