枸杞苗为茄科灌木植物枸杞的嫩茎叶。性能：味微苦、甘，性 凉。归肝、肾经。能清虚热，补肝肾，明目。枸杞苗含甜碱、芸香甙、维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。
【饮食禁忌】脾胃虚寒，腹痛，腹泻，便溏者；脾肾阳虚，五更腹泄，四肢不温者；肺寒咳嗽，痰白而多者，不可食用。
【饮食适宜】虚烦发热，消渴口干者，宜单用本品煎汤代茶饮。亦可作桑椹子30克、梨子50克等配伍，以增强清热生津的作用。肝热所致的目赤涩痛，目生翳膜，或肝肾阴虚，目昏或夜盲，前者，宜与蒲公英30克、荠菜30克配伍；后者，宜与枸杞子30克、覆盆子15克配伍。肾经虚火所致的牙齿松疼痛，宜多作凉菜拌食。