柿子的食用宜忌-禁忌-功效

柿子为柿科乔木植物柿的果实。我国华东中南、四川、陕西、甘肃、河北等地均有分布。秋、冬季采收，经脱涩红熟后用，亦可采青柿脱涩后用。性能：味甘、微涩、性凉。归肺、胃、大肠经。能润肺化痰，生津止渴，涩肠，柿子含蔗糖、葡萄糖、·果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。未成熟果实含鞣质。

【饮食禁忌】脾胃虚寒，便溏，腹泻，腹痛者，不可食用；或痰湿内盛，咳嗽痰白而多者，不可多食。

【饮食适宜】燥热咳嗽，干咳无痰，痰中带血，口干咽燥者，可生食，或加工干燥成柿饼食。胃阴不足，烦渴口干者，可用红熟的柿子。痢疾便血，或痔疮出血者，可单食鲜柿或柿饼，亦可同柿叶煎汤食。