荞麦的的食用宜忌-禁忌-功效

荞麦为蓼科草本植物荞麦的成熟种子。我国各地均有分丰。秋季采收，晒干备用。性能：味甘，性凉。归脾、胃、大肠经。能消 积下气，健脾除湿。荞麦含白质、脂肪、糖类、钙、铁、维生素B、B2,烟酸、水杨胺。

【饮食禁忌】没有。

【饮食适宜】胃肠积滞，腹满或腹痛者，可单用本品炒熟研末服，或同萝卜水煎服。脾虚而有湿热的腹泻、痢疾，白浊，带下者，以本品研末，白酒调食。