圆田螺为田螺科的肉。全国水田地区均有。性能:味甘、咸,性寒。人胃、·大、小肠经。能清热,明目,利水通淋,目渴。田螺肉含有丰富的蛋白质、钙、磷等。
【饮食禁忌】脾胃虚寒,腹痛,腹泻,便溏者;脾肾阳虚者,不可多食;或肺寒咳嗽,痰白而多者,不可食。
【饮食适宜】耳痛者,用冰片少许放人鲜螺体内,化成汁后取汁,滴耳。黄疸者,本品同茵陈、臭草根水煎食,细菌性痢疾者,本品不拘量,挑出螺肉,晒干,炒焦,每天3次,每次15克,水煎服,腋臭者,本品同巴豆2粒,将巴豆放人田螺内,用药棉蘸田螺渗出液搽腋下,如加入麝香少许更好。每天搽3、4次。婴儿湿疹,煅田螺壳出冰片共研细末,撤患处。胃痛者,煅田螺壳,研末,温开水冲服。