大叶性肺炎的饮食宜禁忌-食疗-吃什么好

大叶性肺炎是由肺炎双球菌等病原体感染引起的整叶肺实质的渗出性炎症。可出现任何季节，但以春冬两季较多见，80%以上发生在10~50岁之间，中青年多见，男性较女性约多一倍。临床主要表现为高热，伴有咳嗽，胸痛，咳痰等。潜伏期为1~2日，先有上呼吸道或支气管感染，而后出现肺炎。典型的病例，有恶寒和寒战，胸痛，咳嗽，咯铁锈色痰，或脓血痰等。

【饮食禁忌】禁食辛辣燥热，肥腻的食物，如辣椒、胡椒，炸油条，炒花生。发热期间，不宜食热量过高饮食和发物，如虾蟹、牛肉、鹅、咖啡、咖喱等。禁烟戒酒。

【饮食适宜】饮食应以清淡，富有营养，容易消化，勿过饱，不饥饿为原则。多吃新鲜蔬菜，如青瓜、青菜、豆角、丝瓜等。多吃水果，如雪梨、苹果、香蕉。发热期间，宜进食流质或半流质，多喝水。恢复期，可适当清补，如蔗汁淮山糊：淮山60克捣烂，加蔗汁半碗(或加梨汁、马蹄汁亦可)隔水炖熟食。或川贝母雪梨煲猪肺：川贝母15克，雪梨二个去皮切块，猪肺250克，洗净切块，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。