肝硬化的饮食宜禁忌-食疗-吃什么好

肝硬化是一种慢性全身性疾病。多数病人由慢性肝炎演变而来。主要病变为肝细胞的变性、坏死、小结性新生和纤维组织增生，从而使肝脏变形，质地变硬。其临床表现，早期症状不明显，往往仅表现轻度的消化不良，如食欲不振，胸闷嗳气，便溏等，体征主要为肝脏肿大，后期主要表现为腹水，静脉曲张，脾脏肿大，肝脏缩小坚硬等；此外，尚可有蜘蛛痣，肝掌，贫血及出血倾向，营养缺乏，内分泌系统失调等表现。

【饮食禁忌】饮食禁忌辛辣刺激的食品，如辣椒、胡椒、油炸饼、油条，炸花生、炸蚕豆、咖啡、咖喱牛肉等。绝对禁忌喝酒，或酒类饮料。 适当限制食豆类、红薯、土豆、汽水等产气食品。少吃或不吃含大量粗纤维的食品和难以消化的食物如笋、芥兰头、萝卜、沙葛等。

【饮食适宜】饮食应以含有主要氨基酸的高蛋白质、高碳水化合物及低脂肪的具有足够总热量和维生素的饮食。食物的品种宜多样化，宜美味新鲜，才能促进食欲并有利于消化。脂肪不宜太多，以免影响胃口。宜玉米须煲龟：玉米须60克，龟一只去头、脏，洗净切块，水煮至熟烂，调味饮汤食肉。