病毒性肝炎的饮食宜禁忌-食疗-吃什么好

病毒性肝炎是同肝炎病毒引起的消化道急性传染病。本病急性期根据黄疸的有无，病情的轻重可分为急性黄疸型、急性无黄疸型、重型肝炎三型。临床表现以食欲减退，恶心，上腹部不适，神疲乏力，肝脏肿大压痛，伴有不同程度的肝功能损害为主，部分病人可有黄疸与发热。重型肝炎，起病快，发展快，常有发热，黄疸出现后迅速加深，恶心呕吐，常见肝脏明显缩小，可于数天内出现肝性昏迷等。

【饮食禁忌】饮食禁食辛辣燥热助阳生热的食物，如辣椒、胡椒、油条、油炸饼、油炸花生、油炸辣蚕豆、油炸辣牛肉等。饭前便后洗手，实行分食制或使用公筷。急性期，禁食煎炒的食品，如炒生鸡肉、牛肉、虾、蟹等。勿食狗肉、鲮鱼、鲤鱼。宜禁喝咖啡、浓茶、烈酒。最好戒烟。

【饮食适宜】饮食适宜清淡，容易消化，富有营养。主食可以大米、小米、馒头、面条。副食可以豆制品，如豆腐，腐竹等。急性期宜适量喝糖水；或嚼蔗，每天1条；或蔗煲红萝卜水喝，保持小便的通畅。 多食新鲜的含维生素多的蔬菜和水果，如青菜、丝瓜、黄瓜、苹果、雪梨、西瓜、葡萄等。急性期可食夏枯草猪瘦肉汤：夏枯草30克，猪瘦肉100克。将夏枯草用纱布包好，与猪肉一起放人砂锅内，加水煮1小时、弃渣，吃肉喝汤。