癌肿发热的病人，饮食宜忌是辨症施护重要内容之一。饮食得当，则有协同治疗作用，反之，则加重病情或热度长期不退。发热者忌食荤性食品，是科学的，对癌肿疾病的预后有重要的关系。
中医学早就指出：热性病人（通常指正在发热或热度刚开始下降处于恢复期的病人）的饮食忌口至关重要，其中荤性食物多为首忌。〈素问·热病篇》说：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”明确地提出了发热病的饮食禁忌。中医的“肉食”泛指一切肥甘厚味油腻之品，即动物类蛋白质、脂肪等，也就是平时所讲的荤菜。荤菜以动物肉类为主，这些食品含大量的热能，也是人们所推崇的营养较高的食物，肿瘤病人应该多食。中医认为这类食物多为性温偏热，容易助热生痰，食后使人体温热内生，气血郁滞，导致热毒疮疡等症的发生或加重。现代医学研究认为，维持人体生命的血液只有弱碱性时，才能发挥作用，荤食中的蛋白质、脂肪在体内分解时，产生硫酸、乳酸等多种酸性物质、使血液偏酸性；而发热时新陈代谢增加，水与矿物质具有强烈的刺激性，可损害人体各器官的功能。即《内经〉所谓“膏粱厚味，足生大疗”之意。因此，肿瘤发热的病人如不注意饮食忌口，而多食荤性食物，不但不能起协同治疗作用，反而会招至“同气相求，以热引热”之弊病；导致疾病的进一步恶化。如肺部肿瘤，经化疗或其他方法治疗后，肺疗分泌物有所吸收，体温会逐步下降，病人食欲也有所好转时，如即刻给予进食荤性食物，不注意忌口，往往引起“食复”。导致热度上升或热退后再次发热，做成治疗上混乱，使病情加重。
同时，肿瘤患者在发热时，全身功能处于减退状态，消化功能也受到明显影响，多食荤腥之食物就会损伤胃肠的吸收功能，使病邪遗留而无力祛除，必易成“食复”。此外，即使肿瘤发热患者宜食清淡素食，但也忌不加节制而过食，否则也会导致消化不良，引起“食复”，热度反复不退。所以肿瘤发热者一定忌食荤食，二要忌过量的素食，应该保持饮食清淡，少食多餐。