羊肉作为我国传统食疗之一，早在古代时期就已经被医家所倡导，而且一直流传至今。羊肉的味道鲜美，营养价值极高，富含蛋白质、维生素，且相对于其他肉类更具有医疗保健和滋补作用。羊肉的食疗功效可以增强体质、滋阴补阳、养血补肾、润肺等等。接下来，我们将从多个角度来探讨羊肉为什么被认为是食疗佳品。
羊肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，它含有丰富的蛋白质、和大量的矿物质和微量元素，如铁、锌、硒等。羊肉还含有大量的维生素B1、B2、B6，以及膳食纤维和其他营养素。羊肉对于改善营养不良、增强免疫力、预防贫血等有着很好的效果。
羊肉有很好的食疗作用，它可以滋阴补阳、通经活络、强壮筋骨、预防和治疗贫血等症状。羊肉的温性特点，有着很好的滋补作用，因此常被用于气虚、阳虚体质或产后营养不良的人群中。同时，羊肉还可以促进血液循环，增强身体的免疫力，有着很好的药膳调理作用。
在中医理论中，羊肉具有益气、养血、补肾、滋阴、温阳、消食等功效。因为羊肉的性味属温和之品，所以常用于补气血、健脾胃、温中补阳等保健食品中。而且，羊肉还有一定的应用于辅助治疗多种疾病，如产后乳汁少、贫血、乏力、肝病等。
羊肉还有很好的壮阳作用，在中医理论中认为羊肉对男性有很大的好处。羊肉所富含的球蛋白、卵磷脂、钙、磷、铁等元素和维生素B2，对于不孕、早泄等男性性问题能够得到明显的改善。
在女性朋友中，羊肉也有很好的保健功效。羊肉常用于调经、滋补、养颜、丰胸等。因为羊肉具有散瘀、抗衰老、驻颜美容的作用，而且还能帮助女性缓解生理痛经、调理女性内分泌失调等问题。
羊肉的适宜人群是年老体弱、产后体虚、月经不调、体寒畏冷及白领人群等。但是，因羊肉的温性过于旺盛，不易消化，故而不宜长期食用，也不适宜体质虚弱、消化功能差、痰多、便秘或感冒发热等人群进食。同时，也应注意不要与一些降压药物一起食用，防止对身体造成不良刺激。
羊肉作为我国传统食品之一，一直以来受到中老年朋友的青睐。虽然羊肉含有一定的脂肪，但是羊肉所富含的营养素和健康功效，已经被广泛证明。因此，适当地食用羊肉对于身体健康和营养平衡都很有益处。最后，提醒广大爱好羊肉的朋友，在食物中要有所取舍，适量食用才是关键。