栗子是秋天的美食,营养价值极高。而且,老年人宜适合吃栗子,这是为什么呢?栗子能够带给老年人很多不同的健康好处。
栗子含有多种维生素、矿物质、纤维素和特殊成分,如甜淀粉、蛋白质、脂肪和多种氨基酸等。同时,栗子中的维生素C含量更是比苹果高出许多倍。栗子中还富含人体所必需的钙、铁、锌、铜等多种微量元素。
栗子的抗氧化性质,能够帮助老年人抵御外来有害物,增强免疫力。栗子中的生命元素有助于减少老年人体内自由基对身体的伤害,保护细胞不受损伤。
原来,栗子还能降脂降压,有很好的降糖作用。此外,栗子有清热功效,很适合老年人消暑降火。
栗子中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,促进排便。老年人如果肠胃功能较弱,经常便秘,可以每天喝一些栗子粥来帮助肠胃消化。
栗子还含有相对较高的糖分,可以增加身体能量,为老年人提供更多的身体能量。同时,常食栗子也有助于增加食欲,促进身体健康。
栗子食用要适量,因为它含较多淀粉质和碳水化合物。即使如此,栗子仍然是老年人的健康食品之一,重要的是在饮食中适当的搭配和食用,以达到合理搭配,健康饮食的目的。