梓树科属：紫藏科梓树属。
梓树学名：Catalpa ovata.
梓树别名：花楸、臭桐、黄花楸。
梓树形态：落叶乔木。高达15米。叶对生或近于对生，有时轮生，阔卵形，长宽近相等，顶端渐尖，基部心形，全缘或浅波状，常3浅裂。圆锥花序顶生，花淡黄色，内面有2黄色条纹及紫色斑纹。蒴果。花期5月，果期7~8月。分布：长江流域及其以北地区。日本也有。
梓树的食用部位及方法：①嫩叶。汆烫后用清水漂洗，可炒食。②花。可炒食或做汤。
梓树的功效与作用：①叶及根皮入药。 ②著名的绿化树种，可作行道树或风景树，也适合在庭院栽培观赏。
梓树生长环境：路边、屋旁。