乌塌菜图片与功效作用_乌塌菜的食用部位及方法

乌塌菜科属：十字花科芸薹属。

学名：Brassica campestris ssp.narinosa.

别名：黑菜、塌菜。

乌塌菜形态：二年生草本。莲座叶塌地或半塌地生长。叶圆形、椭圆形或倒卵圆形，浓绿色至墨绿色。品种不同，株形有异。叶腋间抽生总状花序，再分枝1~3次形成复总状花序，花黄色。果实长角形，成熟时易开裂。种子圆形，红色或黄褐色。

分布：各地有栽培。

乌塌菜食用部位及方法：叶。多炒食，也可做汤。

生长环境：常见栽培。