弯曲碎米荠图片-功效与作用_食用部位及方法

科属：十字花科碎米荠属。

学名：Cardamine flexuosa.

别名：水田荠、米花香荠菜。

弯曲碎米荠形态：一年或二年生草本。高10~30厘米。茎自基部多分枝，斜上呈铺散状，疏生柔毛。羽状复叶，基生叶有柄，小叶3~7对；茎生叶3~5对，小叶多呈长卵形或线形，1~3浅裂或全缘，有柄或无柄。花小，白色。 果序梗或多或少呈左右弯曲。长角果线形，斜展；果瓣无脉，熟时开裂，果柄短。花期3~4月，果期4~5月。

分布：长江流域以南及东北、华北、西南等地。

弯曲碎米荠食用部位及方法：嫩苗。洗净，汆烫，可凉拌、炒食、做汤或晒干菜。

弯曲碎米荠的功效与作用：全草药用，有清热利湿、健胃、止泻之效。

生长环境：荒地或山野。