植物羊乳的功效与作用-图片-食用部位及方法

羊乳科属：桔梗科党参属。

学名：Codonopsis lanceolata.

别名：羊奶参、轮叶党参。

羊乳形态：多年蔓生缠绕草本。根常肥大呈纺锤形。主茎上的叶互生，披针形或菱状狭卵形，细小，在小枝顶端通常2.4叶簇生，近于对生或轮生状，叶片菱状卵形、狭卵形或椭圆形，顶端尖或钝，基部渐狭，常全缘或有疏波状锯齿。花单生或对生于小枝顶端，花冠钟状，5浅裂，外面乳白色至黄绿色，内面深紫色或有紫色斑点。蒴果圆锥形。花果期7~10月。

分布：东北、华北、华东及中南各省区。俄罗斯、朝鲜、日本也有分布。

羊乳的功效与作用：①块根可入药。②在园林中可用于小型花架或盆栽观赏。

羊乳食用部位及方法：①嫩苗。汆烫再用清水浸泡，可炒食。②肉质根。可炒食、煮食或腌制食用。

生长环境：山坡林缘、疏松灌丛、溪间、沟边阴湿地等。