科属:石竹科卷耳属。
学名:Cerastium glomeratum.
别名:粘毛卷耳。
球序卷耳形态:二年生草本。全株密生长柔毛。茎簇生、直立,高达30厘米,下部紫红色,上部绿色。基部叶匙形;上部叶卵形至椭圆形,长I~2厘米,宽0.5~1.2厘米,全缘,顶端钝或微凸,基部圆钝,主脉明显。二歧聚伞花序顶生,白色,顶端2裂。花期4月,果期5月。
分布:全国各地普遍有分布。
食用部位及方法:嫩叶、幼苗。余烫,冷水浸洗,捞出挤去水分,可凉拌或炒食。
其他应用:全草药用,可治咳嗽,并有降压作用。
生长环境:田野、路旁及山坡草丛中。