华东山柳的图片与功效作用_植物华东山柳的食用部分

科属：山柳科山柳属。

学名：Clethra barbinervis.

别名：鬃脉桤叶树、马尾柴。

形态：落叶灌木或小乔木。高1~6米。叶片倒卵状椭圆形或倒卵形，长3~13厘米，宽1.2~5.5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部楔形，上面无毛，下面伏贴长硬毛，脉腋间有鬃毛，边缘有尖锐锯齿。总状花序3~分枝集成圆锥花序，花白色。蒴果球形。花期6~8月，果期9~10月。

分布：华东、华中。

食用部位及方法：芽。氽烫后，清水漂洗去涩，可炒食、凉拌、做汤或做“山柳饭”。

生境：海拔850~1750米的疏林或山坡林缘。