螃蟹是秋令美食，生烹、盐腌、糟收（指用酒糟腌制)、酒浸都各具风味，但老年人应尽量少食或忌食。这是因为年老人的脾胃已虚，消化功能比较弱，螃蟹性味咸寒，多食会影响老年人的脾胃功能，尤其是脾胃虚寒、经常便溏或有五更泄泻、腹部冷痛、喜热恶寒的老年人，就应该忌食螃蟹。另外，中医认为螃蟹极易动风，故有头目眩晕，骨节红肿疼痛，游走不定，或皮肤发生风疹作痒，或舌歪舌强等有风痰的老年人也不可食用螃蟹。
此外，患有慢性气管炎、哮喘、肺心病的老人，素体气虚，夙有痰湿，螃蟹性咸寒且又为发物，食后可使病情加重。
