萎缩性胃炎是指胃黏膜上皮细胞逐渐萎缩、减少、变异，严重者可形成癌前病变。其病因较为复杂，包括细菌感染、自身免疫、遗传等多种因素。因此，在进补萎缩性胃炎时，需要充分了解自身病情和身体状况，听取医生的建议。
萎缩性胃炎患者在进补时，应选择容易消化、吸收的高蛋白、高营养、低脂肪的食物，如鱼、虾、牛奶、豆腐等。同时，为了增加食物的口感和香味，可以在调料中加入醋、姜、蒜等。
萎缩性胃炎患者在进补时，需要选择适当的时间和方法。一般来说，早晨和晚餐时吸收较好，但在进补时也应坚持少食多餐，避免过度饱胀和消化不良。此外，进补也要根据病情，根据医嘱选择药膳或调理食品。
萎缩性胃炎患者在进补时，需要避免食用刺激性较强的食物，如油腻、辛辣、酸涩等。此外，饮食中的咖啡、酒类、烟草、巧克力等也应尽量避免。这些食物往往会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
良好的生活方式也是进补萎缩性胃炎时需要注意的。患者应注意休息，保持心情舒畅，不要过度劳累。同时，还应加强锻炼，增强身体免疫力。此外，口腔卫生、饮食卫生等方面也要注意。