石榴的食用禁宜如何_谨慎食用石榴：了解石榴的食用禁宜

了解石榴

石榴，是一种具有丰富营养价值的水果，含有大量维生素C及B族维生素、钙、磷、钾等营养元素。但是，石榴也有其食用禁宜之处，需要我们了解和注意。

石榴与药物的相互作用

石榴中含有丰富的多酚类化合物，能够抑制多种药物代谢酶的活性，从而影响药物的代谢，使药物在体内停留时间变长，进而导致药物浓度过高、药物**反应等情况，因此在服用药物期间要注意控制石榴的摄入量，避免对药物疗效的影响。

孕妇、小孩和老人的禁食

石榴虽然是含有丰富营养的水果，但是却不适合所有人食用。孕妇、小孩和老人体弱多病，消化系统相对较为脆弱，所以不能过多食用石榴，特别是未经彻底清洗的石榴，可能容易携带细菌，引起食物中毒等问题。

口腔炎、胃溃疡患者慎食

口腔炎、胃溃疡患者是平时不建议食用石榴的人群，因为石榴中富含有机酸，这些有机酸长期刺激口腔和胃黏膜，加重口腔炎、胃溃疡等问题。建议这些人群少量食用即可。

过敏体质、发热患者慎食

石榴中含有一种叫做“草酸”的物质，这种物质在人体内有缓慢、持久的毒性作用，能够诱发过敏反应，变成“生物碱”，对过敏体质者产生刺激。同时，因为石榴具有一定的热性，容易引起人体发热。所以，容易过敏或发热的人群要注意限制石榴的食用量。