忌用金属器皿存放蜂蜜_蜜蜂胡说八道：忌用金属器皿存放蜂蜜？

了解蜂蜜常识，选择储存器具

很多人喜欢用金属器皿存放蜂蜜，但是有些人认为这样会影响蜂蜜的味道和质量，那么这是真的吗？下文将为您揭开真相，让您了解如何选择储存蜂蜜的器具。

1. 金属是否会影响蜂蜜品质？

实际上，金属本身不会对蜂蜜的品质产生负面影响。不过，如果容器内的金属有生锈或者划痕等情况，就会让蜂蜜受到污染，降低蜂蜜的品质。

2. 蜂蜜储存的基本原则

蜂蜜储藏的基本原则是：避光、通风、干燥、密封。所选容器要有最小限度的氧气进入，避免蜂蜜因氧化而变质。尽量避免蜜蜂产品暴露在阳光下或者其他强光源下，以防蜂蜜中的酶被破坏或者被曝光下变稀下分解。

3. 如何选择蜂蜜储存器具

当你打算购买装存储蜂蜜的容器时，最重要的是检查容器是否有任何氧化或划痕。选择塑料瓶或玻璃瓶是最佳选择，因为它们相对较为便宜，还能保持蜂蜜的良好质量。

4. 金属容器适合存放什么？

不是所有的食品都适合使用金属容器进行储存。以下是一些适合使用金属容器进行储存的食品：咖啡、茶叶、面粉、糖等。这些都不会因与金属接触而发生化学反应和氧化，蜂蜜就与这类食品不太一样。

5. 蜂蜜贮藏的小窍门

将蜂蜜放在常温下的阴凉干燥处，并且尝试存放在不同的容器当中，可以自行品尝它们的不同味道和质地。当然，别忘了将蜂蜜装在优质的容器里，以确保它们可以尽可能长久地保持新鲜。

总结

总的来说，金属并不会对蜂蜜产生负面影响。但是选用不合适的储存容器或者使用生锈划痕的金属容器则可能会影响蜂蜜品质。选择适合的储存器具、注意储藏条件，才能确保蜂蜜的质量。