蓼科植物何首乌的科属为蓼科(Polygonaceae),学名为Polygonum multiflorum。它还有许多别名,如首乌、何首乌、首乌草、九龙葛、补骨脂等。
蓼科植物何首乌是一种多年生蔓生草本植物,茎细长,并能攀援他物生长。其叶子为椭圆形或卵形,质地较厚,表面光滑。叶柄较长。花序为总状花序,花冠颜色多为白色或淡红色。
蓼科植物何首乌喜欢生长在温暖湿润的环境中,对土壤要求不严格,但较喜欢富含有机物的疏松土壤。在生长期间,它需要充足的阳光照射和适量的水分供给。何首乌可通过种子、根状茎繁殖,繁殖力较强。
蓼科植物何首乌有广泛的药用价值。其根部是中药材,被用于补肝肾、养血黑发等方面。何首乌富含多种生物活性物质,如蓼黄酮、大黄素等,具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用,在中医药学和保健品制造中被广泛应用。
蓼科植物何首乌原产于中国南方,主要分布在全国各省区,特别是长江流域和南方的山区。由于其药用价值,现已在世界各地引种栽培,并广泛用于制药和保健品加工业。