疖和疤是指毛囊和皮脂腺的急性化脓性感染（炎症)。其中疖在一定部位反复发生或此愈彼起，即称多生性疖病。多发生于为 青、壮年。中医认为疖、疤的发生，多因感受暑湿热毒之邪，蕴于肌肤，或皮肤损伤，邪毒侵人，或因膏粱厚味，醇酒无度，火热内郁，脏腑蕴毒，复感风邪而发为。因而本病的饮食忌口也是防治的重要措施之一。
本病虽然有初起、成脓和溃后期的阶段，但中医认为疖和疤均为阳症、热症、实症，治疗也多用清热解毒，凉血解毒等药，食疗也宜用有清热消炎，凉血等功用的食物，如：绿豆、西瓜、菊花、马兰头、芹菜、黄瓜等。因此，食物应忌辛熟、燥辣和发物。常忌的食物有韭菜、辣椒、葱蒜、生姜、酒和烟等，因此类食物性味热燥，食后易生热化火，使火热毒邪更炽，病势更甚。初期阶段，会使红肿热痛明显加重；中期阶段使脓肿增大，脓血粘稠不易排出；溃后恢复期，不易愈合或初愈热毒未尽，病情反复而加重。常忌口的油腻发物有海腥、猪头肉、羊肉、老公鸡，香蕈、蘑菇和油炸之食品。其中油腻食物最易生痰化热，动火耗血，不易愈合，也违反了本病为实热阳症的食疗原则。此外“发物”在民间早就认识到容易诱发旧病，加重新病。所以凡属疖疤等皮肤感染性疾病，中医辨证为热、实、阳症者，应禁食。
疖和疤患者，一定要注意饮食的忌口，尤其是多发性疖病，往往会旧的未愈，新的又生，反复发病，病灶增大加重，以致形成疤。甚者容易导致高热、神昏等毒血症。