为什么说冬虫夏草是进补佳品?冬虫夏草:进补佳品的不二之选

冬虫夏草有何神奇之处？

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，是国际上公认的三大滋补品之一。它生长在青藏高原等寒冷地区，一年只有短短几个月的时间可以采摘，因此价格昂贵。古人就有“冬虫夏草身价白银”之说。冬虫夏草主要用于补肾壮阳、滋阴补血、养肺益气等功效。不仅如此，研究发现冬虫夏草还有抗肿瘤、抗病毒、抗辐射等多种保健作用。

冬虫夏草与“适用人群”

冬虫夏草主要适用于中老年人士，还适用于失眠、性功能减退、疲劳、贫血以及各种慢性疾病的人群。此外，虽然冬虫夏草是进补佳品，但是因为其性质温补，所以火气较大、年轻人不宜多食。

如何使用冬虫夏草？

冬虫夏草的使用方法有多种：可以细碎磨成粉末，泡茶、煮粥、炖汤等；也可以做成冬虫夏草、鹿茸、燕窝、人参五宝糕，口感独特，味道美妙，也是一种不错的进补食品。不过需要注意的是，食用冬虫夏草时要搭配其它食材一起烹饪，不能单独食用，以免产生不良反应。

冬虫夏草的副作用与禁忌人群

虽然冬虫夏草有很多功效，但是不适合所有人食用。特别是有慢性气管炎、咳嗽、哮喘、消化不良、高血压等疾病的人，不宜多食。此外，孕妇及儿童也不宜食用。因为冬虫夏草属于温补性食品，过量食用会引起口干、头痛、失眠、口腔溃疡等不良反应。

如何选购优质冬虫夏草？

市面上的冬虫夏草种类繁多，优劣不一。因此，在选购时需要注意以下几点：首先要看冬虫夏草的形态，好的冬虫夏草细长，金黄色；其次是看质量，好的冬虫夏草有异香味，口感绵柔，不亚于甜味；最后要注意品牌，选择有口碑和信誉的品牌，以免购买伪劣产品。

总体而言，冬虫夏草作为珍贵滋补品，不但有很多功效，而且适合提高人体免疫力，抗衰老，延缓衰老等作用。但是因为其性质较为温热，因此不能多食。只有在正确的使用方法和剂量下，我们才能真正享受到它的功效和效果。