银耳是一种非常珍贵的中药材，对于强身健体、美容养颜、补肺止咳的功效被人们广泛认可。中医认为，银耳性味甘凉，有清肺润肺、胃液止渴、滋养阴液之功效，并且能够润肺止咳、降低血压、减轻疲劳、抗衰老等等。
虽然银耳和黑木耳都是著名的中药食材，但是它们的功效却不同，因此，要根据自己的需求进行选择。银耳多以淡白色、薄而柔软的口感为特色，可以清热润肺、滋阴补肾；黑木耳则常用于清热解毒、利水退肿等功效。
新鲜的银耳质地柔软湿润，不易断裂，且有明显的自然香气。如果买到的银耳过于干燥或色泽发黄，甚至有异味，很可能是经过人工处理或添加农药而来，对人体有危害，因此要谨慎选购。
银耳补品市场上品牌繁多，很多产品会添加里面不易检测出来的添加剂，甚至会含有一些**成分。因此，我们应该选择添加少或不添加的品牌，以保证自己的身体健康。
银耳补品的种类也是非常多样的，有枸杞银耳羹、银耳糖水、银耳粥等等。我们应该根据自己的身体状况选择适合自己的银耳补品，如果你需要清热利水，可以选择银耳粉；如果你需要美容养颜，可以选择银耳糖水；如果你需要滋阴补肾，可以选择枸杞银耳羹等等。
选择有信誉的品牌购买银耳补品，可以保证自己的身体健康和购买到有保障的产品，建议选购一些知名品牌或在市场上口碑较好的品牌。
总之，选择适合自己的银耳补品，有益于我们的健康和美容养颜。同时，在选购银耳补品时，我们必须要谨慎选择，要保证补品的新鲜度、品质、品牌信誉度等等，以免购买到劣质产品对健康造成危害。