高梁的的食用宜忌-禁忌-功效

高梁为禾本科草本植物蜀黍的成熟种仁。我国各地均有栽培。 秋季采收种子，晒干去壳用。性能：味甘、涩，性温。归脾胃经。 能益脾胃，涩肠止泻。高粱含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸。

【饮食禁忌】没有。

【饮食适宜】脾胃虚弱，食积不消，少食腹泻者，可单用本品炒熟，研末服；或与莱菔子12克、茯苓30克、山楂12克同用。